En plein boom de la chirurgie bariatrique, entendez par là, la chirurgie de l’obésité, une étude américaine vient d’affirmer que le bypass, une sorte de court-circuit gastrique, était la technique chirurgicale la plus efficace d’entre toutes. En diminuant la quantité d’aliments ingérés et leur assimilation, la perte de poids serait, avec le bypass, très conséquente. [...]