Le cholestérol n’est pas une maladie en soi, et ce n’est non plus le terme adéquat pour parler du trouble métabolique dû à un taux élevé de mauvais cholestérol ou de LDL dans le sang. On parle plutôt d’hypercholestérolémie. Il existe encore d’autres mythes véhiculés par des anciens ouvrages ou par des émissions de télévision [...]