Tag Archive for Nutrition

Les probiotiques font maigrir ou grossir ?

Dans les journaux, dans les magazines ou encore sur la Toile, nous voyons souvent des articles qui traitent sur les probiotiques et leurs effets bénéfiques sur la flore intestinale. Dans le domaine de la perte de poids, les avis sur ces micro-organismes sont divergents. Il y a ceux qui disent que ces derniers favorisent la [...]

Cuisiner un gâteau minceur : les ingrédients à privilégier

Les recettes de gâteaux classiques contiennent souvent trop d’ingrédients trop calorifiques ou trop gras qui facilitent la prise de poids. Il est pourtant assez aisé de remplacer ces ingrédients et de concocter des recettes de gâteaux minceur du plus bel effet. Exit le beurre, bienvenue aux huiles neutres et margarines végétales En regardant de près [...]

La taurine, un allié vital pour la santé

Souvent proposé dans des boissons énergétiques, la taurine a la mauvaise réputation d’occasionner des migraines, des tremblements, des convulsions, voire une forte accélération du rythme cardiaque. Pourtant, ce dérivé d’acide aminé soufré, non seulement, assure un rôle des plus importants dans le bon fonctionnement des différents organes, mais en plus offre de nombreux bienfaits pour [...]

Des astuces simples pour moins saler les plats

On a souvent tendance à beaucoup saler nos plats pour leur apporter davantage de saveur. Cette habitude peut être pourtant néfaste tant pour notre santé, le sel étant un facteur augmentant le risque d’accident cardio-vasculaire ; que pour notre poids, car il provoque une rétention d’eau au niveau des tissus. En adoptant ces astuces, vous [...]

Huit bonnes raisons de réduire la consommation de soda

De nos jours, la consommation de sodas fait pratiquement partie des habitudes alimentaires de bon nombre de personnes, en particulier des occidentaux. Cependant, ces boissons sont loin d’être hygiéniques et peuvent même être dangereuses pour la santé. Découvrez dans ce qui suit les effets néfastes que peut induire la prise du soda sur l’organisme. Les [...]

Les alliés minceur pour garder un poids de rêve

Si l’on veut savoir comment garder sa ligne, il faut avant tout savoir comment bien se nourrir. A cet effet, si certains aliments sont évidemment à réduire voire à exclure de ses plats, d’autres par contre devront être à privilégier. Ces derniers, loin d’apporter un surplus de calories, peuvent aider à garder le poids idéal [...]

3 aliments sains à réduire significativement

Les spécialistes en nutrition ne cessent de mener des expériences afin de nous prouver les effets bénéfiques ou néfastes des aliments que nous consommons au quotidien. Des fois, leurs conclusions peuvent vraiment nous impressionner. Tel est le cas des conseils donnés par Mike Geary, l’auteur de best-sellers comme « La cuisine brûleuse de graisse », [...]

Les 10 aliments les plus riches en sucres cachés

Le taux élevé de sucres ingéré par le corps est une des grandes sources de maladies graves et d’obésité. Si l’Organisation Mondiale de la Santé ne recommande qu’un apport de 50 g de sucres par jour pour assurer une bonne santé, il nous arrive sans le savoir d’en consommer largement plus. Ce ne sont pas [...]

5 Conseils pour ne pas perdre les nutriments

La cuisson des aliments est essentielle pour l’organisme, afin de le protéger des éventuels micro-organismes qui risquent de le contaminer. Sous l’action de la haute température, les bactéries, les parasites et les germes nuisibles à notre santé sont carbonisés et leurs protéines sont dénaturées. Ce procédé ne reste néanmoins pas sans effet sur la qualité [...]

Bon à savoir sur les aliments en conserve

Par manque de temps, les aliments en conserve sont devenus des must-have dans nos cuisines pour préparer rapidement des bons petits plats à tout moment. Ceux-ci sont même plus utilisés que les produits de frais de la saison, pour d’autres raisons. Ces aliments sont-ils bons pour notre santé ? Leur consommation favorise-t-elle la prise de [...]